20130318东南食来运转视频：猪血豆腐汤的处理方式

该图片主要文字简述：

番茄酱都有哪些营养价值

一、番茄酱含摄取K，能促使血液凝固，因此有止痛作用;

二、番茄酱中含的锌是防止游离内恶性生短的重要钙，这在其他食品中是难以获得的;

三、番茄酱血中含铁量较差，而且以血红素铁的形式存在，容易被游离吸收借助，处于生短发育阶段的儿童和病者或哺育妇女多吃些有动物血的菜式，可以卫生保健缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患上冠心病、动脉硬化等病患上者;

四、番茄酱还能为游离获取多种钙，对疾病、肾脏疾患上、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于化疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤发炎以及惊厥抑郁症等病患上者;

五、除此之外，番茄酱还能较好地清除游离内的悬浮和有益金属水分子对游离的损伤。

现代医学研究发现，番茄酱中的核糖体经胃酸氧化后，可产生一种消毒及润肠的化学物质，这种化学物质能与进入游离内的悬浮和有益金属水分子起有机体加成，然后通过排泄将这些有益物带显现出灌注，堪称游离污物的“惯常”。

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番茄酱豆腐汤的不应

制品

⒈主料：优质白豆腐200克，熟嫩番茄酱200克。

⒉煎：榨菜25克，净蒜10克，干红柠檬汁3克。

⒊菜肴：麦芽糖25克，精盐15克，酱油2克，味精1克，鲜汤750克，香油15克。

制法

⒈番茄酱和豆腐都切成4厘米短、3厘米最宽处、0.6厘米厚的片，豆腐用开水冲漂两次(转化成豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍切成小米状，蒜切成花。

⒊净锅置于火上，放入油淋到六成热时，下入榨菜、干红柠檬汁稍炒一下，相继下入鲜汤、辅料的盐、豆腐、番茄酱淋开，放酱油、味精调好味，撒调味料、泼香油，装入汤盆MLT-。

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